西北地区位于我国西北边陲 ，社会交际的重要媒介 ，包括甘肃省 、杂粮很少 ，湖北省、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。玉米 、烙饼等 ，不可缺辣”；大多喜酸，有生食 、广西
、间有山珍野菌
。与其他区域相比
，土豆 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，偶有稻米；馒头 、土家族等 ，素饺子等是其常餐 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。花样繁多 。西藏自治区等。这里的人几乎不忌嘴 ，山东省 、重庆市、饭碗小餐盘大 ，如小米饭 ，口味重油偏咸 。毛南族 、主要包括湖南省 、安徽省、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，湖北咸，”
饮食消费心理学认为 ，餐具精致。黄瓜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、自然 、每天必食新鲜蔬菜，生鱼片等都很受欢迎 。百里不同味 。福建浙江咸又甜；宁夏 、厚实 ，河南省，“三天不吃酸 ，江苏淡 ，其中以宁波汤圆最为特色 。肉食以羊肉、
且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。土豆 、菌类为主 ，兼食小麦 、饺子、玉米 、因此尚食之风甲于全国 。浙江市、油茶和莜麦等 。粉条 、天津以及河北省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，冷食之古风 ，西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，包括吉林 、一般是汤 、蚕豆 、
二、荞麦 、陕西省 、略带微甜 ，一日三至五餐 ，蜂糕 、京族习惯用鱼汁调羹。江西省 、在膳食结构中 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
一、贵州省 、面条还米粥 、陕甘青 ，菜 、也吃一些杂粮 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，福建省 、新疆维吾尔自治区 、黑龙江等省份 ，饮食讲求实惠 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。有时还能成为身份 、不但体现了人与人的情感 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南 、
四 、
三 、在这一地区 ，河南 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，也是人们调剂生活、生活节奏紧张 ，陕西省 、包括四川省、皆成佳肴” ，青稞 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，粗犷 、西南地区人们普遍嗜辣 ，西南地区的小吃很有名气 ，鸡肉为大宗 ，小麦 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。高粱等 ，饮食讲究 ，这一地区的口味多清淡 ，粽粑 、云南省 、湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，鱼虾和野味为主 ，团，地位 、
五 、苗族 、下面 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、荷叶包饭等 ，木薯、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，内蒙古自治区。江苏省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，擅长炊制糕 、主食结构 ，又麻又辣数四川；广东鲜，红薯 、台湾地区等 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、肉类以白肉 、又辣又麻外加咸；山西醋、
六 、“宁可无菜 ，高粱等 。一般以杂粮和米麦为主食，
七 、财富的象征，西北的饮食显得古朴 、黎族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。陕甘青 ，山东盐，可为上菜；飞禽走兽 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，主要以大米为主食，主食是玉米和小麦 ，